Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Buritto s Jihočeským žervé, fazolemi, hovězím ragú, avokádem a koriandrem

Mexická klasika s Jihočeským žervé od Madety. V tomto jednoduchém receptu nechybí kvalitní hovězí maso, mexické fazole nebo avokádo. Šmrnc mu dáte kořením Fajitas a koriandrem. Zarolujte si dnešní dokonalý oběd...

pošlete nám recept

Soutěž o nejlepší valašský recept vrcholí

Soutěž o nejlepší valašský recept vrcholí

Už jen posledních 7 dnů mají kuchařky a kuchaři na to, aby se zapojili do soutěže o nejlepší valašský recept, kterou pořádá turistický resort Valachy ve Velkých Karlovicích. Dosud se v soutěži sešly dvě desítky receptů – od polévek přes hlavní jídla či omáčky až po moučníky a saláty. Nechybí mezi nimi různé varianty valašské kyselice, objevil se třeba i návod na bryndzovou polévku či recepty zvláštních názvů – metyja, varmuža, podlesníky nebo „Přesné pagáčky tetky Mahďákové“. Z moučníků zaujal návod na „pěry“ – taštičky s náplní z povidel. Uzávěrka soutěže je 30. května. Poté všechny zaslané recepty vyhodnotí kuchaři restaurace Vyhlídka.

Podmínky jsou jednoduché

Jedinou podmínkou pro zařazení receptu do užšího výběru poroty je použití typických valašských surovin. Mezi ty tradiční patří například králičí, kůzlečí nebo jehněčí maso, luštěniny, zelí, brambory či řepa. „Recept může přinést také neotřelý způsob přípravy a kombinace tradičních surovin. Hledáme specialitu, která má místní kořeny a přitom je natolik chuťově zajímavá, že uspokojí i svestky ve slaninenáročné gurmány. Uvítáme také, když autoři připojí příběh svého receptu, jaké s ním mají zkušenosti či jestli mají speciální fígl pro přípravu jídla,“ doplnil Tomáš Blabla, ředitel hotelových provozů resortu Valachy.

Že nejste z Valašska? Nevadí!

Své tipy zasílají lidé hlavně z regionu, jeden ale přišel například až z Hradce Králové. Většinu receptů už kuchaři také průběžně zkusili připravit a ochutnat. Vedle vítězného receptu restaurace Vyhlídka určitě využije i pár dalších pro obohacení nabídky bufetových večeří v hotelové restauraci. Kdo by se chtěl ještě zapojit do soutěže, může do konce měsíce zaslat svůj tip na mail lanterna@valachy.cz Nejlepší bude uveden do menu restaurace Vyhlídka i se jménem autora. Ten navíc získá dvoudenní pobyt pro dvě osoby ve Spa hotelu Lanterna v době konání 3. ročníku listopadového Karlovského gastrofestivalu. Odměněni budou i autoři na dalších dvou místech, kteří získají dvoudenní pobyt Relaxační neděle pro jednu či dvě osoby.

Najdou se mezi šťastnými ženami kuchařky uchovávající poklady valašské kuchyně?

 

Foto: archiv resort Valachy

Lenka Moučková


24.5.2011   Rubrika: Náš domov   |   Komentářů 0   |   Vytisknout

Hodnocení článku: 3/5   Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1   2   3   4   5  

 

Diskuse ke článku - Soutěž o nejlepší valašský recept vrcholí

Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Soutěže na Soutez.cz

    Anketa

    Covid

    Prodělali/y jste v uplynulém roce Covid?

    Celkem hlasovalo 77046.
    Archiv anket.