Bramborové placky s mákem
Potřebujete: Vařené brambory, polohrubá mouka, špetka soli, tuk na potření plechu, smetana, máslo, mák, cukr.
Postup: Z vařených prolisovaných brambor a mouky vypracujeme těsto (nesmí být moc tuhé). Vykrajujeme placičky, které upečeme v troubě. Během pečení obrátíme. Upečené dáme do mísy s horkou smetanou, necháme asi 20 minut nasáknout – občas opatrně obracíme. Pak vyjmeme, na talíři pokapeme máslem a posypeme mákem s cukrem.
23.5.2013 Rubrika: Sladká jídla | Komentářů 12 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Bramborové placky s mákem
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.Já dělám na slano, peču na omastku,na talíři namažu, kdo chce paštikou.
orinka: ty tenké placky jsou lokše a jsou moje vzpomínka na babičku
Bramborové placky jsou dobrý. Takhle je neznám.
U nás je vyválím, upeču na sucho na pánvi a hojně mastíme kostkovým máslem. Máme to hrozně rádi.
Tak jsem je teď papala - no spíše cpala, protože na večer Já na to měla od včera chuť
placky nedělám, ale bramborové šulany běžně....s mákem a politý povidlem a máslem.....
Vypada to dobre podle surovin...
mam-ča: tak ta tvoje verze se mi zamlouvá líp
To by nemuselo být špatné ani na slano. Se špenátem nebo se škvarečkama, s vypečenou slaninou, s cibulkou...
orinka: já je taky dělám, ale upéct je v troubě mě nenapadlo, vždycky u toho stojím celé odpoledne, protože jich dělám hodně, a stejně jsou hned pryč. Zkusím tu troubu
Vypada to zrave, kdyby me nekdo pozval neodmitnu
já myslila tenké placky, které se dělají na pánvi. Ty znám a občas udělám, jsou pracné a sežrané je to raz dva. Tohle vypadá snáz a může to být výborné.
to musí být dobrota, mňááám, babička dělávala něco podobného - peciválky - malé vdolečky z bramborového těsta, plněné povidly, upečené se spařily ve vařící vodě a posypaly mákem, to byla lahůdka