Tříbarevná věž
.jpg)
Potřebujete: 4 rajčata, 2 celé mozzarelly, 8 plátků dokřupava opražené libové anglické slaniny, olivový olej, bazalku, jemně mletou mořskou sůl, čerstvě mletý pepř.
Postup: Pro jemné jazýčky: nakrojte slupku rajčat do kříže a rychle je spařte v horké vodě. Slupku odstraňte. Pro naturalisty: rajče neloupejte :-) Nechte odkapat mozzarellu (pozor, pravá mozzarella je z buvolího mléka). Nakrájejte rajčata i mozzarellu na plátky. Začněte vrstvit odspoda plátek rajčete, plátek mozzarelly, křupavou slaninu. Ukončete rajčetem, do jehož vršku zapíchnete lístky bazalky. Postříkejte olivovým olejem, lehce posypte jemně mletou mořskou solí a jen tak pro oko opepřete čerstvě mletým pepřem (z mlýnku).
Tento pokrm se hodí jako předkrm či jako lehká chutná večeře s křupavým chlebem.
17.9.2007 Rubrika: | Komentářů 7 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Diskuse ke článku - Tříbarevná věž
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Ota: není to žert, je to otázka, o mozzarele jsem slyšela, samou chválu, ale prostě jsem ji nikdy nejedla
kubikm: díky, určitě se po ní podívám, te´d je mají zrovna v katalogu makro, tak to vyzkouším
choc_ivi: v super hyper se prodává v takovém sáčku, a je v tekutině...proto se píše, že okapat...
je to trochu dražší....
choc_ivi: určitě jsi měla...je ta jakoby tvrdý, hladký, pevný tvaroh...krájí se na kolečka právě s rajčaty...dává se to jako předkrm...
provádá se i jako malé kuličky, právě jsem to viděla v Itálii
.jpg)
choc_ivi: ať přemýšlím jak přemýšlím , že je to žert ta otázka ?
mozzarelu jsem ještě nikdy neměla, kde se dá koupit?
8 plátku křupavé slaniny s křupavým chlebem lehká večeře ? 
Hmmmmmmmmm
hmm, to musí být dobrůtka, miluju mozzarellu, rajčata i slaninu
