Reklama: Základem každé pracovny jsou kvalitní kancelářské židle . Na Hawaj.cz si vyberete tu pravou přesně podle vašeho stylu.  
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.
Zvolte stranu: 1-30 | 31-60 | 61-90 | 91-120 | 121-150 | 151-180 | 181-210 | 211-240 | 241-270 | 271-300 | Další strana
Alča
Alča - 17.1.2018 17:40

manka: to je strašné smajlik - 76z takovéhosmajlik - 76 tepla

 
manka
manka - 17.1.2018 15:25

YXH: šmankote, to je kosa jak v Rusku.

 
YXH
YXH - 16.1.2018 17:45

Jinak dneska rohliky a parky. Polevka bude zase zitra, fazolova.

 
YXH
YXH - 16.1.2018 17:41

manka: Dneska se oteplilo je tam -2 na vetru -10 ale vcera po ranu bylo -32 na vetru -40 a pres den -19 na vetru -25 v nedeli taky kosa kolem -30 vecer. Ve ctvrtek ma byt +11, to se upecu smajlik - 68smajlik - 68smajlik - 68

 
sharon
sharon - 16.1.2018 17:41

my dnes zbytek játrové omáčky a zítra peču fr.brambory....

 
manka
manka - 16.1.2018 6:48

YXH: kolikpak stupňů máte u vás?

 
YXH
YXH - 15.1.2018 15:58

Vcera sekana (varila dcera) s br kasi. Dneska bramborove sisky a asi nejaka polevka, je tam kosa tak pro zahrati.

 
YXH
YXH - 9.1.2018 15:17

obrázek - email_IMG_1879.jpg celkem jich byly 4 plechy

 
YXH
YXH - 9.1.2018 15:13

Linda:
1kg hladke mouky (nekupuju polohrubou, protoze je malokdy k dostani, vsechno delam z hladke)
200g cukru
200g masla
4 velka vejce
sul (podle chuti)
vanilku 1 lzicku tekute nebo 1 sacek cukru
citronovou kuru z 1 citronu
muskatovy orisek (asi pul orisku nastrouhat nebo namlit)
3.5 polevkove lzice instantnich kvasnic
vlazne mleko podle potreby (asi pul litru u vas, tady davam vic, protoze je nase mouka vic vyzrala a sucha)
rozinky a mandle podle chuti (trochu mandli necham na posypani)

1 vejce na potreni vanocek rozsleham s mlekem

V mxeru usleham maslo s cukrem, pridam zloutky a po rozmichani, pomalu prileju po troskach vlazne mleko, udelam takovou tekutou maslovou smes...
Drozdi smicham s moukou, soli, korenim a citr kurou.
Do mouky namicham maslovou smes, a podle potreby prileju mleko, nebo pridam trochu mouky.
Z bilku usleham snih a primicham do testa.
Nakonec primicham rozinky a mandle (tech davam dost, ale vzdycky odhadem.
Vypracuji hustejsi testo, micham az se pekne leskne a nelepi se na varecku.
Necham vykynout ve skopku s teplou vodou pod uterkou. Asi tak hodinku, proste az testo pekne vybehne nahoru v mise.

Pak rozdelim na bochanky a necham je pod uterkou trochu kynout. Delam je mensi nemame radi velike, tak mam 1 vetsi a 2 nebo 3 male z kila mouky.

Nez rozdelim vsechno testo na dily, ty prvni uz muzu plest do vanocky.

Upletene potru vejcem a posypu zbytkem mandli
Dam do dobre vyhrate trouby 350F (180C).
Zkousim zapichnutou spejli jestli je propecena.
Vetsinou delam ze 2 - 3 kg mouky tak zadelava rucne manzel smajlik - 42 ve skopiku smajlik - 68
Polovicni davku davam do mixeru. Usleham prvni cast, pak vymenim metlu za hnetaci hak pridam moukovou smes a micham naplno az se testo leskne. Podle potreby pridam bud mleko nebo trochu mouky.
Delam tak i rohliky s tim hakem a funguje to dobe.
Jaky mixer mas? Jestli to je Artisan, tak jdu klidne az na 10 stupen s tim hakem.
obrázek - email_IMG_1858.jpg
obrázek - mail_IMG_1872.jpg
Letos to byla trojita davka smajlik - 68

 
orinka
orinka - 9.1.2018 10:35

bez toho s, jenom Vianočka X.

 
orinka
orinka - 9.1.2018 9:33

já mám nepřekonatelný recept na hrnkovou vánočku, pletenou z 10 pramenů a jednoduchou jak facka. Kdo se chce podívat na opravdu vyzkoušený recept na těsto a na pletení, co zvládne i dítě, pak si zadejte Vianočka s X na Bonvivani.

 
Linda
Linda - 9.1.2018 7:38

YXH: posli, ja si rada rozsirim znalosti smajlik - 57

 
Alča
Alča - 8.1.2018 17:09

Linda: těsto zadělávám jedině v robotu a musíš na tu nejmenší rychlostsmajlik - 55já kdybych přidala, tak toho mám víc po kuchyni jak v mísesmajlik - 76smajlik - 55 je fakt, že ho nemůžeš tak dlouho hňéct. Jak je vyhnětené, tak ho vysypu na linku a propracuju ještě trochu rukama a těsto se nelepí na ruky

 
YXH
YXH - 8.1.2018 16:41

Linda: Delam mensi mnozstvi v robotu a vetsi mi micha manzel (byva toho hodne smajlik - 42)
Jestli chces poslu ti recept.smajlik - 31

 
sharon
sharon - 8.1.2018 15:50

Linda: no škoda .....bych tě adoptovala...smajlik - 56

 
Linda
Linda - 8.1.2018 10:23

sharon: potrebovala bych te bliz smajlik - 68smajlik - 25

 
sharon
sharon - 8.1.2018 10:16

Linda: ručně - tím myslím vařekou , rukama se nedotkneš až při pletení.....smajlik - 68
já peču z hladké , ostatní dávám od oka tak aby bylo těsto tužší.....odhadem tak deci oleje ve které rozpustím centimetr másla + 3-4 žloutky , dávám i anýz , dost rozinek, citronovou kůru, vanilkový cukr a na kilo mouky dva balíčky sušené droždí Oetker.....a tři lžíce cukru krupice....
sednu si k tomu mísu dám mezi nohy a jeduuu......není to těžký...smajlik - 68

 
Linda
Linda - 8.1.2018 9:50

sharon: rucne smajlik - 66 - 1) nesnesu lepivy testo a 2) s myma loktema ted nemuzu a jeste hodne dlouho nebudu moci. Testo kynulo asi 3h, pak jsem je upletla a kynula dalsi hodinu...jak rikam chutove fajn a to je nejdulezitejsi. Kolik davas masla a mlika na kilo mouky? taky mi prislo ze mouka nesala tolik jako normalne a musela jsem pridavat aby to vubec drzelo pohromade, ale byla jsem nekde kolem kila, protoze recept je na 750g a tim jsem zacinala a pak jsem dosypavala do robota. A polohrubou (dovozovousmajlik - 16)

 
sharon
sharon - 8.1.2018 9:27

Linda: obrázek - 1329997484_2144(3).jpg

tohle je tak před dvaceti lety....smajlik - 68

 
sharon
sharon - 8.1.2018 9:23

Linda: Evi já celej život jen ručo fučo.....z kila mouky a přemísuju aspoň 3x -4 x.......a ted jsem četla že čím dýl kyne tím je lepčí.....pekávala jsem i 4 kusy ....mamince , dceří a nám dvě , ted už jen jednu a jak se sní tak novou.....můj muž je miluje na snídani....takže s robotem nemám zkušenost ale ručně v míse je to naprosto jednoduchý......

obrázek - 1420549410_2572.jpg
obrázek - 1420549463_2709__1_.jpg
obrázek - 1420549520_2207.jpg
obrázek - 1335685980_4890(9).jpg

tohle je vše z vánočkovýho těsta - starý fotky........

 
Linda
Linda - 8.1.2018 7:53

technicky dotaz - delate nekdo testo na vanocky v kuch.robotu? Pokud ano jakou rychlost pouzivate - na rychlo nebo pomalu a jak dlouho asi tak hnetete? Konecne jsem se k nim v sobotu dokopala a chutove jsou dobre ale na pohled vrascite (copany nejsou hladke) a vubec mi nerzely tvar, vypadaji jak prejeta zaba (tvarem i povrchem smajlik - 68) a jediny co jsem delala letos jinak je prave robot, vzdycky jsem zadelavala v pekarne, ale ta vloni odesla do vecnych lovist. Tazke jedine vysvetleni, ktere mne napada, jestli jsem testo moc nevypracovala, nebo tak neco. Michala jsem nejdriv na dvojku a kdyz se vsechno spojilo tak na 4 (coz je asi tak polovicni rychlost masiny) a dohromady asi tak 10min smajlik - 26

 
YXH
YXH - 7.1.2018 21:53

Ukrajinske vanoce: pirohy, klobasa, zelne zavitky, borsc, puncovy dort.

 
sharon
sharon - 6.1.2018 12:50

u nás včera a dnes dušené hovězí , včera s brkaší a dnes s kolínkma + krabice polníčku , údajně je to nejzdravější zelený salát...........zítra budu vařit na tři dny aby mělsmajlik - 43 sebou do práce , nějaké kuřecí , vývar z hovězího a rajskou s knedlíkem......

 
YXH
YXH - 5.1.2018 15:55

Ryzovy nakyp, rizky a br. salat, dneska asi pizza

 
YXH
YXH - 3.1.2018 15:57

Linda: Na polivkach jsme ted byli asi 4 dny (nachcipani vsichni), takze cesnecka a pak dcera prinesla slepici polivku s nudlema. Moc dobrou.
Vcera chili zitra asi cinu z kurete.

 
Linda
Linda - 3.1.2018 11:29

U nas sdelavame zbytky - takze v pondeli bylo zapecene veprove (a v nem zbytek slehacky a rajcat a paprik z oblozene misy) a bude i na dnesek. Vcera mexicke tortilly z odrezku z hovezi panenky. A ja dostala chut na polivku a manzel to nepovazuje za jidlo, takze jsem si vcera udelala falesnou cinskou polivku z kurete a mam ji na dnesek a zitrek s sebou k obedu. A zitra smazena jatra. A potom nekdy mam chut na lasagne - uz dlouho nebyla.

 
YXH
YXH - 29.12.2017 16:20

obrázek - IMG_1919(2).JPG

 
YXH
YXH - 26.12.2017 20:21

Kruti rolada, brambory a zelenina.

 
sharon
sharon - 25.12.2017 19:49

dělala jsme dvě tvarohové štoly , snědli se ale manžel říká že klasika je klasika - jako vánočka , dnes měl službu a večer přišel a měl na stole klasiku....fotka nic moc mobilem a na stole je červená organza tak se leskne.....jinak z kila mouky......smajlik - 60obrázek - stazeny_soubor__3_(1).jpg

 
sharon
sharon - 25.12.2017 19:41

YXH: přesně....já to vidím tak na únor...smajlik - 68

 

-- Kompletní archiv diskuse --


Zvolte stranu: 1-30 | 31-60 | 61-90 | 91-120 | 121-150 | 151-180 | 181-210 | 211-240 | 241-270 | 271-300 | Další strana
Sponzori

Prohledej


Výherci v soutěžích

Anketa

Zpívám rád a je to na mě doufám znát...

Zpíváte si občas doma?

Celkem hlasovalo 86866.
Archiv anket.