Ali Baba a 40 loupežníků
Ingredience: 1 kuře, sůl, mletý zázvor, 1/2 lžičky strouhaného nebo mletého muškátového oříšku, olej dle potřeby, 40 stroužků neloupaného česneku, čerstvá petrželka na posypání.
Postup: Kuře naporcujeme, osolíme, okořeníme a na hodně rozpáleném oleji zprudka opečeme. Podlijeme vroucí vodou a vhodíme česnek. Dusíme v troubě, nejprve zakryté, a když je kuře téměř měkké, odkryjeme a necháme dopéci, až se utvoří zlatá kůrčička. Na talíři bohatě posypeme čerstvou petrželkou. Příloha - kmínový nebo šumavský chléb.
Recept nám zaslala čtenářka Jana Berková.
22.4.2006 Rubrika: Drůbeží | Komentářů 4 | Vytisknout
Hodnocení článku: 3/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
