Šťastné ženy - kapičku štěstí každý den

Potřebujete: 2 krocaní stehna nebo prsa, 50 g slaniny, sůl, špetku pepře, 60–80 g cibule, 100 g másla, šálek vývaru, 2 dl bílého vína, 5 karotek, 1 větší květák, 2–3 brukve, petrželku.

Postup: Maso protáhneme slaninou, osolíme, opepříme a vložíme na nakrájenou cibuli, kterou jsme předem osmažili na másle se zbytkem slaniny do sklovata. Podlijeme vývarem a vínem a přidáme petrželku ve svazku. Dusíme přiklopené v troubě do poloměkka. Pak vyjmeme petrželku, přidáme pokrájenou zeleninu, podlijeme a dusíme, až je vše měkké a šťáva vydušená. Jako příloha se hodí bramborová kaše.