Cibulový koláč
Potřebujete: křehké nebo listové těsto, 1/2 kg cibule, 100 g šunky, 1 vejce, 3 lžíce strouhaného sýra, 200 ml smetany, sůl, olej na smažení
Postup: Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké proužky. Rozehřejeme olej a cibuli necháme zezlátnout (nesmí být příliš hnědá, černá, nebo dokonce připálená). Dáme stranou. Šunku nakrájíme na proužky. V míse smícháme šunku, vejce, smetanu, strouhaný sýr a cibuli, osolíme a vlijeme do koláčové formy, kterou jsme vyložili těstem (v případě listového těsta je vhodné těsto samotné chvíli předpéct, jinak se koláč bude péct déle). Pečeme při 200 °C asi 40 minut.
18.11.2010 Rubrika: Koláče | Komentářů 6 | Vytisknout
Hodnocení článku: 2,9/5 Oznámkovat (hodnocení jako ve škole): 1 2 3 4 5
Související odkazy:
Diskuse ke článku - Cibulový koláč
Tato diskuse je otevřena jen pro přihlášené uživatelky.mňam....
mňam....
evropka: Není neboj, je pěkně vypečená. Předem ji smažím do zlatova.
Sonne: není ta cibule taková rozvařená?
Dělám cibulový alsaský koláč a tohle bude něco podobného...
Mňam